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前陣子同事請我吃肉丸子，味道真的太美味了。
我順口說「如果可以滷白菜，味道一定會更好吃」
結果過了幾天，同事說冰箱裡有一盒肉丸子要給我（咦？）
好吧！就換我來試試身手吧！煮了個簡易版的滷白菜
材料：
大白菜２顆
乾香菇４朵
小蝦米適量
金針菇一包
鳥蛋隨意
先把所有材料洗好備好，就可以開始煮了
作法：
1.鑄鐵鍋內放少許油，爆香香菇及小蝦米，待香味溢出後，再放入白菜梗，並加蓋悶煮
2.約10-15分鐘後開蓋拌炒、並加入白菜葉、再繼續蓋上鍋蓋悶
3.約10分鐘後，加入金針菇、及調味料(鹽、白胡椒)
4.最後加入鳥蛋及肉丸子再悶煮約5分鐘，就大功告成啦~~~
煮東西有什麼難的?
只是把它弄熟而己嘛(攤手)
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